Choklad cup cakes.

I morgon fyller våran äldsta kille 7 år. Detta skall självklart firas och det gör vi med cup cakes till födelsedagsfrukosten.

Här har ni receptet.

ca 12 muffins

2 ägg

1 dl socker

1,5 dl mjölk

0,5 dl flytande matfett (50 g)

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

0,5 dl kakao

Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt mjölk och matfett.

Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kakao och tillsätt det.

Rör till en jämn smet och fördela den i muffinsformar av papper eller använd en muffinsplåt.

Grädda dina chokladmuffins i 10–12 minuter på 225 grader.

Frostingen

300 g färskost naturell

75 g smör rumstempererat

1.5 dl florsocker

1 tsk citronskal

1 msk citronsaft

Vispa ihop allting och spritsa på muffinsarna. Voila, klart.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s